Ingredients for the recipe:

For the dough:

• 1.5 cups of flour
• 2 eggs
• 1 cup of sour cream
• 1/2 can of condensed milk
• 1/2 teaspoon of baking soda
• 1 cup of sugar
• 3 teaspoons of cocoa powder

For the cream:

• 100 grams of butter
• 1/2 can of condensed milk
• 2 teaspoons of cocoa powder

For the glaze:

• 3-4 tablespoons of sour cream
• 3-4 tablespoons of sugar
• 1 teaspoon of cocoa powder

Recipe:

Separate egg whites from yolks. Add baking soda to the sour cream. Beat the egg whites with sugar using a mixer.

Then add sour cream, egg yolks, cocoa powder, condensed milk, and flour. Mix everything well.

Cover a cake pan with parchment paper and grease it with vegetable oil. Pour the dough into the prepared pan and put it in a cold oven. Then heat the oven to 180 degrees Celsius and bake the cake base for 30 minutes. Let the baked cake base cool and cut it into 3-4 cakes.

For the cream, mix the butter, condensed milk, and cocoa powder in a bowl and beat with a mixer until fluffy.

On a large flat dish, stack the cakes on top of each other, spreading each cake with the cream. Mix all the ingredients for the glaze, put it on low heat and cook, stirring constantly, for 5 minutes. Spread the chocolate glaze on the cake, let it cool slightly, and serve with tea.

Пражский торт Компоненты для рецепта Пражский торт для теста: мука – 1,5 стакана яйца – две штуки сметана – 1 стакан сгущенное молоко – 1/2 банки сода – 1/2 ч. ложки сахар – 1 стакан какао – три чайных ложки для крема: масло сливочное – 100 грамм сгущенное молоко – 1/2 банки какао – 2 чч ложки для глазури: сметана – 3-4 ст. ложки сахар – 3-4 ст. ложки какао – одна чайная ложка Рецепт приготовления рецепта Пражский торт Белки отделим от яичных желтков. В сметану добавим соду. С помощью миксера взобьем белки с сахаром.

Потом добавим сметану, яичные желтки, какао, сгущенку и муку. Хорошо смешаем.

Форму для торта застелить пергаментной бумагой и смажем ее растительным маслом. В подготовленную форму выльем тесто и поставим в холодную духовку. Потом нагреем духовку до 180 градусов и выпечь основу для торта за 30 мин. Готовую основу для торта остудим и порежем на 3-4 коржа. Для крема: перемешаем в миске масло сливочное, сгущенное молоко, какао и взобьем миксером до пышного состояния.

На большое плоское блюдо выложим друг на друга коржи, промазывая каждый корж кремом. Перемешаем все компоненты для глазури, поставим ее на небольшой огонь и варим, все время перемешивая, в течении 5 мин. Торт смажем шоколадной глазурью, немножко остудим и подадим к чаю.